Miniklubbor

En perfekt söndagsmiddag för fyra. Dela vid ryggbenet och platta ut för snabbare tillagning - eller stek hel i smör med salt och peppar.

Putsade för hand, med skinnet kvar. Den fina ytan ger en krispig, gyllene stekyta som en vanlig kycklingfilé aldrig kommer i närheten av.

Den allra bästa delen enligt finsmakarna. Högre fetthalt ger mer smak - enkel att grilla, steka eller slänga i grytan.

Saftigt och prisvärt - ovanlåret är köttet med mest smak per krona. Perfekt i currygrytor, på spett eller i ugn.